В статье представлены рецепты заварного теста и блюд на его основе: закусочные профитроли, профитроли с белковым кремом и другие. Для приготовления заварного теста необходимы яйца, сливочное масло, мука, вода, молоко и щепотка соли. Приготовление теста занимает не более 30 минут. Рецепты блюд на основе заварного теста просты и доступны для приготовления дома.